Unsere Struktur ist ähnlich zu einer Solidarischen Landwirtschaft (CSA, Solawi) aufgebaut. Mit dem Unterschied, dass die Olivenbäuerinnen und -bauern nicht in der Nähe der Konsument:innen sind. Um unsere Prinzipien einzuhalten, ist es also unerlässlich die Verteilung des Olivenöls so direkt wie möglich zu gestalten, um die Transparenz der Wertschöpfungskette garantieren zu können. Neben dem Online-Probiershop möchten wir auch die Möglichkeit bieten, TEIKEI Olive ohne viel logistischen Aufwand zu erhalten. Unsere Wirtschaftsform und TEIKEI Olive als Idee des Fairen Handels möchten wir verbreiten. Unser Interesse ist es dabei, die Verteilung möglichst einfach zu gestalten, weswegen man auch als Einzelhandel oder Unverpacktladen Mitglied von TEIKEI Olive werden kann. Hierbei ist jedoch eine gemeinsame Wertebasis und die frühzeitige Finanzierung des Olivenöls essentiell. Bei Interesse, melde Dich gerne!